資料詳細

野菜のポタージュ貸出可

石澤清美／著 -- マイナビ出版 -- 2019.6 -- 596.37

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.3/2019/	00013888490	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	野菜のポタージュ ,
書名ヨミ	ヤサイノポタージュ
副書名	1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ
著者	石澤清美／著
著者名ヨミ	イシザワ,キヨミ
出版者	マイナビ出版
出版年	2019.6
ページ数, 大きさ	109p, 21cm
NDC１０版	596.37
NDC８版	596.3
一般件名	スープ , 料理-野菜
ISBN	978-4-8399-7040-6
注記	初版:マイナビ 2012年刊
著者紹介	料理研究家。国際中医師、国際中医薬膳師、ハーバルセラピスト。雑誌、書籍、テレビなどで活躍するほか、食品会社の商品開発も手がける。著書に「糖質オフの持ち歩き菓子」など。
内容紹介	野菜をストレートに、贅沢に味わうポタージュのレシピ集。スープの素となるペーストを1週間分まとめて作って保存し、飲む分だけを好きな材料でのばして仕上げる方法を紹介する。ペーストを使ったアレンジメニューも掲載。

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