資料詳細

りんごのお菓子貸出中

若山曜子／[著] -- 扶桑社 -- 2019.10 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2019/	00011808037	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	りんごのお菓子 ,
書名ヨミ	リンゴノオカシ
叢書名	天然生活の本
著者	若山曜子／[著]
著者名ヨミ	ワカヤマ,ヨウコ
出版者	扶桑社
出版年	2019.10
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子 , りんご
ISBN	978-4-594-08304-5
注記	地球丸 2016年刊の一部加筆・修正
著者紹介	東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。フランス国家調理資格(C.A.P)を取得。料理・菓子研究家。著書に「レモンのお菓子」「やさしいバナナのお菓子」など。
内容紹介	キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。

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