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1 件中、 1 件目
図解知識ゼロからのコメ入門
貸出可
八木 宏典/監修 -- 家の光協会 -- 2019.10 -- 616.2
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
616.2/2019/
00013861869
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
図解知識ゼロからのコメ入門 ,
書名ヨミ
ズカイ チシキ ゼロ カラ ノ コメ ニュウモン
副書名
生産 消費動向 制度 流通 文化
著者
八木 宏典
/監修
著者名ヨミ
ヤギ,ヒロノリ
出版者
家の光協会
出版年
2019.10
ページ数, 大きさ
189p, 21cm
NDC10版
616.2
NDC8版
616.2
一般件名
米
ISBN
978-4-259-51870-7
内容紹介
日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。
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