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1 件中、 1 件目
作りおきできる減塩おかず
貸出可
検見崎 聡美/著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2019.10 -- 498.583
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
健康づくり情報
498.5/2019/
00012694329
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
作りおきできる減塩おかず ,
書名ヨミ
ツクリオキ デキル ゲンエン オカズ
副書名
塩分コントロールが楽になる!
叢書名
作りおきシリーズ
著者
検見崎 聡美
/著
著者名ヨミ
ケンミザキ,サトミ
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
2019.10
ページ数, 大きさ
111p, 21cm
NDC10版
498.583
NDC8版
498.58
一般件名
食餌療法
,
料理
ISBN
978-4-7895-1912-0
著者紹介
料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。
内容紹介
食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分0gから、塩分0.1〜0.2gと塩分ほぼ0gまで約50品を紹介する。
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