資料詳細

新しいタンパク質の教科書貸出可

上西一弘／監修 -- 池田書店 -- 2019.10 -- 498.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2019/	00012694618	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	新しいタンパク質の教科書 ,
書名ヨミ	アタラシイタンパクシツノキョウカショ
副書名	健康な心と体をつくる栄養の基本
著者	上西一弘／監修
著者名ヨミ	ウエニシ,カズヒロ
出版者	池田書店
出版年	2019.10
ページ数, 大きさ	159p, 21cm
NDC１０版	498.55
NDC８版	498.55
一般件名	蛋白質
ISBN	978-4-262-16580-6
内容紹介	命をつくる栄養素として大注目のタンパク質。その基礎知識を解説するとともに、「美肌」「筋肥大」「メンタル改善」などの目的別に、タンパク質をたっぷり摂れるレシピを紹介する。タンパク質量リストも収録。

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