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ムラヨシマサユキのチョコレート菓子貸出中

ムラヨシマサユキ／著 -- グラフィック社 -- 2019.11 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2019/	00013872221	和書	帯出可	貸出中

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タイトル	ムラヨシマサユキのチョコレート菓子 ,
書名ヨミ	ムラヨシマサユキノチョコレートガシ
副書名	ぼくのとっておきのレシピ。
著者	ムラヨシマサユキ／著
著者名ヨミ	ムラヨシ,マサユキ
出版者	グラフィック社
出版年	2019.11
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子 , チョコレート
ISBN	978-4-7661-3345-5
著者紹介	料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、カフェ、レストラン等の勤務を経て、お菓子とパンの教室をスタート。雑誌、書籍、テレビなど多方面で活躍。著書に「ムラヨシマサユキのお菓子」他。
内容紹介	ガトーショコラ、ザッハートルテ、ビスキュイのロールケーキ、チョコレートシュトーレンといった焼き菓子から、ムースやゼリー、ジェラートまで。著者のレシピノートから、とっておきのチョコレート菓子を紹介します。

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