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1 件中、 1 件目
京のおばんざい四季の味
貸出可
小宮 理実/著 -- 家の光協会 -- 2019.11 -- 596.21
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.2/2019/
00013873773
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
京のおばんざい四季の味 ,
書名ヨミ
キョウ ノ オバンザイ シキ ノ アジ
副書名
忙しい人でもおいしく作れる
著者
小宮 理実
/著
著者名ヨミ
コミヤ,リミ
出版者
家の光協会
出版年
2019.11
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.21
NDC8版
596.21
一般件名
料理(日本)
ISBN
978-4-259-56632-6
著者紹介
1971年京都生まれ。おせち料理・行事食研究家。会員制の料理教室「ふくちどり」主宰。著書に「京都 食と暮らし暦」がある。
内容紹介
京風いなり寿司、実山椒の甘だれすき焼き、賀茂なすの二色田楽…。いつもの食材の良さを活かす、四季折々の京のおばんざいを紹介します。やさしいおせちとアレンジレシピ、京都の食材に関するコラムも収録。
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