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土とワイン 貸出可

アリス・ファイアリング／著 -- エクスナレッジ -- 2019.12 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 588.5/2019/ 00013888441 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 土とワイン ,
書名ヨミ ツチ ト ワイン
副書名 土壌が教える自然ワインと造り手たち
著者 アリス・ファイアリング ／著, パスカリーヌ・ルペルティエ ／著, 小口 高 ／監修, 鹿取 みゆき ／監修, 村松 静枝 ／訳  
著者名ヨミ ファイアリング,アリス , ルペルティエ,パスカリーヌ , オグチ,タカシ , カトリ,ミユキ , ムラマツ,シズエ
出版者 エクスナレッジ
出版年 2019.12
ページ数, 大きさ 471p, 20cm
NDC１０版 588.55
NDC８版 588.55
一般件名 ぶどう酒 , 土壌
ISBN 978-4-7678-2651-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:The dirty guide to wine
著者紹介 ワインジャーナリスト兼エッセイスト。ジェームズ・ビアード賞、「インターナショナル・ワインライターズ・アワード」受賞。
内容紹介 どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。

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