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1 件中、 1 件目
子どもの食生活
貸出可
上田 玲子/編著 -- ななみ書房 -- 2020.3 -- 493.983
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
493.9/2020/
00013914965
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
子どもの食生活 ,
書名ヨミ
コドモ ノ ショクセイカツ
副書名
栄養・食育・保育
著者
上田 玲子
/編著,
赤石 元子
/[ほか著]
著者名ヨミ
ウエダ,レイコ , アカイシ,モトコ
出版者
ななみ書房
出版年
2020.3
ページ数, 大きさ
273p 図版16p, 26cm
NDC10版
493.983
NDC8版
493.98
一般件名
小児栄養
ISBN
978-4-903355-86-3
内容紹介
保育士養成課程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。
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