所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	369/2020/	00013932629	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	栄養士・管理栄養士をめざす人の社会福祉 ,
書名ヨミ	エイヨウシ カンリ エイヨウシ オ メザス ヒト ノ シャカイ フクシ
副書名	人の生活を支える食と社会福祉を学ぶ
著者	岩松 珠美 ／編, 三谷 嘉明 ／編, 石黒 康子 ／[ほか著]
著者名ヨミ	イワマツ,タマミ , ミタニ,ヨシアキ , イシクロ,ヤスコ
出版者	みらい
出版年	2020.4
ページ数, 大きさ	231p, 26cm
NDC１０版	369
NDC８版	369
一般件名	社会福祉
ISBN	978-4-86015-505-6
内容紹介	栄養士・管理栄養士が社会福祉を学ぶ意義と目的をはじめ、社会保障の体系と社会保険、公的扶助、高齢者の福祉、社会福祉における援助の方法など、社会福祉に関する入門理論を解説する。

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目次

第1章 生活を支える「食」と「社会福祉」

  1 人間が生きるということと食・社会福祉

  2 都市と過疎地の高齢者の暮らしと食

  3 時代の生活事情の変化と食生活の変化

  4 栄養士・管理栄養士が社会福祉を学ぶ必要性について

第2章 社会福祉の意味と対象

  1 社会福祉とは

  2 社会福祉の対象

第3章 私たちの生活と社会保障

  1 生活を支える仕組みとしての社会保障の全体像

  2 社会保険制度

  3 公的扶助

  4 社会福祉

  5 社会保障関連制度

  6 今後の社会保障の方向と課題

第4章 公的扶助

  1 公的扶助の概念と意義

  2 生活保護の仕組み

  3 生活保護の動向

  4 ホームレスの生活支援

第5章 高齢者の福祉

  1 高齢者を取り巻く状況

  2 高齢者の心身の加齢の特徴

  3 介護保険制度

  4 介護保険制度以外の高齢者保健福祉事業

第6章 児童家庭福祉

  1 児童家庭福祉の対象となる人々の状況

  2 新しい子ども・家庭福祉を巡る動向

  3 児童家庭福祉における栄養士・管理栄養士の役割

第7章 障害者の福祉

  1 障害者の福祉とは

  2 障害者福祉の概念・理念

  3 障害者福祉の法体系と施策

  4 障害者の福祉と専門職としての栄養士・管理栄養士

第8章 地域福祉

  1 安心できる地域の創造

  2 地域福祉の実践例

  3 地域福祉の理念と方法

  4 地域福祉の主体

  5 地域福祉の実践に向けて

第9章 社会福祉基礎構造改革と権利擁護

  1 社会福祉基礎構造改革

  2 契約時代における権利擁護

第10章 社会福祉における援助の方法

  1 社会福祉援助の方法

  2 社会福祉援助の展開過程

  3 社会福祉援助活動の基本的要素と専門性

第11章 社会福祉実践の場

  1 社会福祉の実施機関

  2 社会福祉施設

第12章 社会福祉の専門職

  1 社会福祉従事者

  2 社会福祉従事者の専門職性

  3 社会福祉従事者の資格と養成

  4 社会福祉関連分野・組織等との連携

第13章 社会福祉の分野で働く栄養士

  1 栄養アセスメントの重要性

  2 高齢者施設・在宅サービスで働く栄養士・管理栄養士の役割

  3 子どもの食事の問題と栄養士・管理栄養士の立場と役割

  4 障害者支援施設で働く栄養士・管理栄養士の立場と役割

  5 社会福祉分野における栄養士・管理栄養士の社会性と将来性

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