大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
思わず見とれるゼリースイーツ
貸出可
大越 郷子/著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.5 -- 596.65
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2020/
00013930516
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
思わず見とれるゼリースイーツ ,
書名ヨミ
オモワズ ミトレル ゼリー スイーツ
副書名
ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる
著者
大越 郷子
/著
著者名ヨミ
オオコシ,サトコ
出版者
誠文堂新光社
出版年
2020.5
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.65
NDC8版
596.6
一般件名
菓子
ISBN
978-4-416-52055-0
著者紹介
服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「かわいい寒天スイーツ」など。
内容紹介
スパークリングワインのゼリー、卵プリン、ぷるぷるグミ、水ようかん、あじさい寒天、フルーツのテリーヌなど、「ゼラチン」「寒天」「アガー」3種のゼリー粉末で作るスイーツを紹介。それぞれの使いかたのコツがわかる。
ページの先頭へ