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1 件中、 1 件目
スパイスカレードリル
貸出可
水野 仁輔/著 -- パイインターナショナル -- 2020.5 -- 596
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2020/
00013930466
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
スパイスカレードリル ,
書名ヨミ
スパイス カレー ドリル
並列タイトル
SPICE CURRY DRILLS:7 TECHNIQUES
副書名
7つの技で完全マスター
著者
水野 仁輔
/著
著者名ヨミ
ミズノ,ジンスケ
出版者
パイインターナショナル
出版年
2020.5
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
カレー
ISBN
978-4-7562-5346-0
著者紹介
AIR SPICE代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「スパイスカレー事典」「幻の黒船カレーを追え」など。
内容紹介
火、スパイス、玉ねぎ、油、水、塩、隠し味。7つの技を使いこなせるようになったら、カレーの味は格段においしくなる。カレー専門の出張料理人が、7つの技を磨く32のレッスンを掲載する。
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