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ヴィーガン和食 貸出中

庄司 いずみ／著 -- 主婦の友社 -- 2020.6 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2020/ 00013930490 和書 帯出可 貸出中 iLisvirtual

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タイトル ヴィーガン和食 ,
書名ヨミ ヴィーガン ワショク
副書名 話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる
著者 庄司 いずみ ／著  
著者名ヨミ ショウジ,イズミ
出版者 主婦の友社
出版年 2020.6
ページ数, 大きさ 95p, 26cm
NDC１０版 596.37
NDC８版 596.3
一般件名 料理-野菜 , 料理(日本) , 菜食
ISBN 978-4-07-443424-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 「野菜を「和」で食べるレシピ」(2014年刊)の改題 再編集
著者紹介 野菜料理家。庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ主宰。著書に「ベジライス、ベジヌードルで!糖質オフ」「サラダサンド」など。
内容紹介 肉、魚、乳製品、砂糖を使わない、植物性100%のヴィーガン和食のレシピを3ステップで紹介。定番の和菜から煮物、焼き物、揚げ物、いため物やあえ物まで、野菜本来の甘みやうまみを引き出す料理が満載。

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