井上 隆/意訳 -- 竹田商工会議所 -- 2020.2 --

所蔵

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郷土 郷土書庫・職員へ K114/SE24/5 00009791047 郷土和書 禁帯出 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 冥加訓 巻5,
書名ヨミ ミョウガクン
副書名 人生100年を生きる食
著者 井上 隆 /意訳, マイダスコミュニケーション /編  
著者名ヨミ イノウエ タカシ , マイダスコミュニケーション
出版者 竹田商工会議所
出版年 2020.2
ページ数, 大きさ 31p, 26cm
KDC K114
注記 令和2年2月2日. 教材用.
内容注記 内容:岡藩の改革. 岡藩の特産品と岡大豆. 改革と岡藩の経済事情. 冥加訓と発酵食文化. 長寿を支えた岡藩時代の食卓. 岡藩における武士・町民の食文化. 一汁一菜と五斗味噌. 冥加訓の発酵食品と健康. 全国の味噌分布.