資料詳細

キウイのスイーツレシピ貸出可

加藤里名／著 -- マイナビ出版 -- 2020.7 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2020/	00013944020	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	キウイのスイーツレシピ ,
書名ヨミ	キウイノスイーツレシピ
副書名	こんなの初めて!一冊まるごとキウイレシピ48
著者	加藤里名／著
著者名ヨミ	カトウ,リナ
出版者	マイナビ出版
出版年	2020.7
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子 , キウイフルーツ
ISBN	978-4-8399-7350-6
著者紹介	1988年東京生まれ。ル・コルドン・ブルー・パリ菓子上級コース卒業。菓子研究家。SUCRERIES主宰。フランス菓子をベースに新感覚のレシピを考案。著書に「ナンバーケーキ」など。
内容紹介	キウイフルーツはそのまま食べるだけでなく、加工の仕方が無限大。干しても、煮ても、焼いても、おいしさを引き出せる。ケーキの飾りの一つではなく、キウイフルーツが主役となるような爽やかなスイーツのレシピを紹介。

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