資料詳細

英語で伝えたい!美味しい和食貸出可

検見崎聡美／料理 -- 主婦の友社 -- 2020.8 -- 596.21

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.2/2020/	00013943980	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	英語で伝えたい!美味しい和食 ,
書名ヨミ	エイゴデツタエタイオイシイワショク
並列タイトル	Recipes of basic Japanese dishes
副書名	基本の和食を英語で知ろう和食のレシピで英語を学ぼう
著者	検見崎聡美／料理, 主婦の友社／編
著者名ヨミ	ケンミザキ,サトミ , シュフノトモシャ
出版者	主婦の友社
出版年	2020.8
ページ数, 大きさ	199p, 24cm
NDC１０版	596.21
NDC８版	596.21
一般件名	料理(日本)
ISBN	978-4-07-444560-8
注記	英文併記, 「英語でつくる基本の和食」(2011年刊)の改題新規取材を加え改訂
著者紹介	料理研究家、管理栄養士。著書に「絶対おいしい!はじめての楽しい料理」など。
内容紹介	にぎりずし、すき焼き、天ぷらなど世界で人気の和食の作り方を、わかりやすい調理プロセス写真とともに、日本語と英語で紹介する。和食を作るときの基本的な下ごしらえ、「食」を中心とした日本の年中行事も掲載。

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