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フーディー
貸出可
ジョゼ・ジョンストン/著 -- 青弓社 -- 2020.7 -- 383.853
SDI
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
383.8/2020/
00012774428
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
フーディー ,
書名ヨミ
フーディー
副書名
グルメフードスケープにおける民主主義と卓越化
著者
ジョゼ・ジョンストン
/著,
シャイヨン・バウマン
/著,
村井 重樹
/訳,
塚田 修一
/訳,
片岡 栄美
/訳,
宮下 阿子
/訳
著者名ヨミ
ジョンストン,ジョゼ , バウマン,シャイヨン , ムライ,シゲキ , ツカダ,シュウイチ , カタオカ,エミ , ミヤシタ,アコ
出版者
青弓社
出版年
2020.7
ページ数, 大きさ
437p, 21cm
NDC10版
383.853
NDC8版
383.8
一般件名
食生活
ISBN
978-4-7872-3473-5
注記
原タイトル:Foodies 原著第2版の翻訳
著者紹介
トロント大学社会学部教授。
内容紹介
食をアイデンティティとして捉える人々「フーディー」。アメリカにおける彼らの生活世界を、雑誌やテレビ、インタビューから明らかにし、その食文化に潜む社会的な不平等や雑食的な文化資本のあり方、卓越化の戦略を考察する。
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