資料詳細

甘いバナナの苦い現実貸出可

石井正子／編著 -- コモンズ -- 2020.8 -- 625.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	625.8/2020/	00013953252	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	甘いバナナの苦い現実 ,
書名ヨミ	アマイバナナノニガイゲンジツ
著者	石井正子／編著, アリッサ・パレデス／[ほか著]
著者名ヨミ	イシイ,マサコ , パレデス,アリッサ
出版者	コモンズ
出版年	2020.8
ページ数, 大きさ	385p, 19cm
NDC１０版	625.81
NDC８版	625.81
一般件名	バナナ , 園芸-フィリピン
ISBN	978-4-86187-167-2
著者紹介	立教大学異文化コミュニケーション学部教授。専門はフィリピン研究、紛争研究。著書に「女性が語るフィリピンのムスリム社会」など。
内容紹介	私たち日本人の身近にある果物バナナはなぜ安いのか? 主な輸入先のフィリピン・ミンダナオ島では農薬の空中散布による健康被害が目立つ。栽培・流通の知られざる現状を詳細に調査し、エシカルな消費の在り方を問いかける。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
そんなバナナ!?	石井正子／著	9-32
ミンダナオ島で輸出用バナナが作られるようになるまで	石井正子／著	33-68
バナナ栽培に関わる企業と人びと	石井正子／著	70-126
「高地栽培バナナ」の発見と山間部の変化	アリッサ・パレデス／著	127-148
輸出用バナナ産業の周辺で	石井正子／著	150-169
正規雇用を求める労働者の闘い	田中滋／著	170-192
バナナをめぐる農薬問題	田坂興亜／著	194-215
フィリピンの農薬空中散布反対運動	アリッサ・パレデス／著	216-242
多国籍アグリビジネスの再編と新たな「規制」枠組み	関根佳恵／著	243-259
バナナが食卓に届くまで	市橋秀夫／著	261-347
公正な民衆交易を目指して	市橋秀夫／著	350-366
エシカルな食べ方へ	野川未央／著	367-381

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