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1 件中、 1 件目
イチバン親切な料理の教科書
貸出可
川上 文代/著 -- 新星出版社 -- 2020.10 -- 596
SDI
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所蔵
所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2020/
00013959564
和書
帯出可
在庫
電子書籍
KinoDen
596/2020/
70000006885
電子書籍一般
禁帯出
在庫
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資料詳細
タイトル
イチバン親切な料理の教科書 ,
書名ヨミ
イチバン シンセツ ナ リョウリ ノ キョウカショ
副書名
豊富な手順写真で失敗ナシ!
著者
川上 文代
/著
著者名ヨミ
カワカミ,フミヨ
出版者
新星出版社
出版年
2020.10
ページ数, 大きさ
223p, 24cm
NDC10版
596
NDC8版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-405-09391-1
著者紹介
大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
内容紹介
簡単おかずスープをはじめ、ビーフカレー、肉じゃが、チャーハンといった和洋中の代表的なメニューを網羅。作り方を基本にそって丁寧に紹介し、陥りやすい失敗例も収録。魚のさばき方など覚えておきたいコツとポイントも掲載。
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リンク
タイトル
注記
電子書籍(KinoDen)
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