資料詳細

ふわふわカステラの本貸出可

中川たま／著 -- 主婦と生活社 -- 2020.10 -- 596.65

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596.6/2020/	00013961511	和書	帯出可	在庫

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タイトル	ふわふわカステラの本 ,
書名ヨミ	フワフワカステラノホン
著者	中川たま／著
著者名ヨミ	ナカガワ,タマ
出版者	主婦と生活社
出版年	2020.10
ページ数, 大きさ	88p, 26cm
NDC１０版	596.65
NDC８版	596.6
一般件名	菓子
ISBN	978-4-391-15498-6
著者紹介	1971年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。
内容紹介	少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の5つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。

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