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カフェ丼 貸出可

adito／著 -- 旭屋出版 -- 2020.10 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.3/2020/ 00013961495 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル カフェ丼 ,
書名ヨミ カフェドン
副書名 とにかく「ウマイ」!売れる100丼の発想と展開
著者 adito ／著  
著者名ヨミ アジト
出版者 旭屋出版
出版年 2020.10
ページ数, 大きさ 272p, 26cm
NDC１０版 596.3
NDC８版 596.3
一般件名 米飯
ISBN 978-4-7511-1425-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 世田谷区駒沢のカフェ「adito(アヂト)」が「売れる丼」のアイデアとノウハウを公開。100丼のレシピとともに「アヂ丼」のベースにある考え方や、組み立ての発想・展開、味づくりのポイントや売れるポイントも伝える。

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