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江戸旨いもの尽くし貸出可

菊池仁／編 -- 朝日新聞出版 -- 2020.10 -- 913.68

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般文庫本	文庫/02/ｷ	00013964366	文庫	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	江戸旨いもの尽くし ,
書名ヨミ	エドウマイモノズクシ
叢書名	朝日文庫
著者	菊池仁／編, 今井絵美子／著, 宇江佐真理／著, 梶よう子／著, 北原亞以子／著, 坂井希久子／著, 平岩弓枝／著, 村上元三／著
著者名ヨミ	キクチ,メグミ , イマイ,エミコ , ウエザ,マリ , カジ,ヨウコ , キタハラ,アイコ , サカイ,キクコ , ヒライワ,ユミエ , ムラカミ,ゲンゾウ
出版者	朝日新聞出版
出版年	2020.10
ページ数, 大きさ	301p, 15cm
NDC１０版	913.68
NDC８版	913.68
一般件名	小説(日本)-小説集
ISBN	978-4-02-264968-3
内容紹介	大好物の鮓をもらった飯炊きの作兵衛は、我慢できずひとつ食べ…「こはだの鮓」。江戸の味に馴染めない新妻のためにお妙は絶品料理を出し…「六花」。江戸っ子の情けと絶品料理に癒される珠玉の全7編を収録した短編集。

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
石蕗の花	今井絵美子／著	7-78
鰯三昧	宇江佐真理／著	79-125
御膳所御台所	梶よう子／著	127-164
こはだの鮓	北原亞以子／著	165-175
六花	坂井希久子／著	177-219
蜘蛛の糸	平岩弓枝／著	221-252
大名料理	村上元三／著	253-291

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