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魚の水(ニョクマム)はおいしい 貸出可

開高 健／著 -- 河出書房新社 -- 2020.10 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般文庫本 文庫/08/5 00013980735 文庫 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 魚の水(ニョクマム)はおいしい ,
書名ヨミ ニョクマム ワ オイシイ
副書名 食と酒エッセイ傑作選
叢書名 河出文庫
著者 開高 健 ／著  
著者名ヨミ カイコウ,タケシ
出版者 河出書房新社
出版年 2020.10
ページ数, 大きさ 311p, 15cm
NDC１０版 596.04
NDC８版 596.04
一般件名 料理 , 酒
ISBN 978-4-309-41772-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 無人島で釣った魚にニョクマムをかけて味わい、唐辛子を添えた南国のパイナップルに唸る。世界を歩き貪欲に食べて飲み、その本質を精緻にあぶり出す。酒食随筆の名手が20代後半から40代に手掛けた食と酒のエッセイ傑作選。

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