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納豆の本貸出可

全国納豆協同組合連合会／総監修 -- 岩崎書店 -- 2020.10 -- 619.6

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タイトル	納豆の本 ,
書名ヨミ	ナットウノホン
叢書名	調べる学習百科
著者	全国納豆協同組合連合会／総監修, 宮崎祥子／編
著者名ヨミ	ゼンコクナットウキョウドウクミアイレンゴウカイ , ミヤザキ,ショウコ
出版者	岩崎書店
出版年	2020.10
ページ数, 大きさ	63p, 29cm
NDC１０版	619.6
NDC８版	619.6
一般件名	納豆
ISBN	978-4-265-08646-7
児童内容紹介	糸がビヨーンとのびる、ねばねばの糸引き納豆(なっとう)は好きですか?「納豆は、どれくらいむかしから日本で食べられているのか」「納豆にはどんな素材(そざい)が使われていて、どうやってつくるのか」などを、マンガや写真とともに楽しく紹介(しょうかい)します。手づくり納豆や、納豆料理のレシピものっています。
内容紹介	不思議なにおいのする、ねばねばした納豆。そのはじまりや、素材・種類、大豆を納豆に変える納豆菌、アジアにおける納豆文化などについて、マンガや写真で楽しく解説します。納豆の作り方、納豆料理のレシピも紹介。