資料詳細

海と山のオムレツ貸出可

カルミネ・アバーテ／著 -- 新潮社 -- 2020.10 -- 973

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	973/ｱﾊﾞ/	00013971072	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	海と山のオムレツ ,
書名ヨミ	ウミトヤマノオムレツ
叢書名	CREST BOOKS
著者	カルミネ・アバーテ／著, 関口英子／訳
著者名ヨミ	アバーテ,カルミネ , セキグチ,エイコ
出版者	新潮社
出版年	2020.10
ページ数, 大きさ	175p, 20cm
NDC１０版	973
NDC８版	973
ISBN	978-4-10-590168-4
注記	原タイトル:Il banchetto di nozze e altri sapori
著者紹介	1954年イタリア生まれ。バーリ大学で教員免許を取得。ドイツでイタリア語教師となる。2012年「風の丘」でカンピエッロ賞を受賞。
内容紹介	食べることはその土地と生きてゆくこと。南イタリア・カラブリア州出身の作家が、幼少期に食べたオムレツ、婚礼の宴の伝統料理、クリスマスのご馳走など郷土の絶品料理と、家族と土地の記憶を綴る自伝的短篇小説集。
内容注記	内容:海と山のオムレツアルベリアのシェフと婚礼の宴不思議な香りのじゃが芋クリスマスの十三品のご馳走喜びの味巨大なスイカ一緒に食べていったら? アンナ・カレーニナを知った夏アルベリアのシェフと、美食の館カネデルリポレンタとンドゥイヤ水の奇蹟ルカのオリーヴの家大蒜とオイルと自尊心とアルベリアのシェフと秘密のレシピクツッパと茜に染まった卵

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
海と山のオムレツ		11-17
アルベリアのシェフと婚礼の宴		21-30
不思議な香りのじゃが芋		31-41
クリスマスの十三品のご馳走		42-47
喜びの味		48-58
巨大なスイカ		59-66
一緒に食べていったら?		67-78
アンナ・カレーニナを知った夏		79-91
アルベリアのシェフと、美食の館		95-104
カネデルリ		105-112
ポレンタとンドゥイヤ		113-121
水の奇蹟		122-127
ルカのオリーヴの家		128-131
大蒜とオイルと自尊心と		132-139
アルベリアのシェフと秘密のレシピ		140-152
クツッパと茜に染まった卵		155-162

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