資料詳細

10歳からのキッチンの教科書 2 貸出可

佐々森典恵／料理監修 -- NHK出版 -- 2020.11 -- 596

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童	子ども室	596/2020/	00014317861	児童和書	帯出可	在庫

タイトル	10歳からのキッチンの教科書 2,
書名ヨミ	ジッサイカラノキッチンノキョウカショ
各巻書名	ひとりでつくれるごちそうレシピ
著者	佐々森典恵／料理監修, NHK出版／編
著者名ヨミ	ササモリ,ノリエ , エヌエイチケーシュッパン
出版者	NHK出版
出版年	2020.11
ページ数, 大きさ	62p, 26cm
NDC１０版	596
NDC８版	596
一般件名	料理
ISBN	978-4-14-033315-0
児童内容紹介	料理の伝道師(でんどうし)ミスタークックが、「いろんな料理をつくってみたい!」という子どもたちのために、とっておきのレシピを用意しました。みそ汁(しる)のつくり方などのいつものごはんから、特別な日にピッタリのごちそうメニューまで、さまざまなレシピを紹介(しょうかい)。おべんとうのつくり方も教えます。
内容紹介	家庭科の授業で料理に興味を持ち始めた、好奇心旺盛な子どもたちにぴったりな料理の本。献立づくり、栄養バランスなど、家庭科新学習指導要領の内容も取り入れる。2は、料理の基礎とスキルを学べる中級〜上級レシピを紹介。

身支度を整えよう
ステップ1 料理のきほん: ホカホカごはんをたいてみよう; おにぎりのにぎり方; おにぎりいろいろ; おいしいみそ汁をつくるには?; みそ汁のつくり方; 汁物いろいろ
ステップ2 いつものごはん: 照り焼きチキン; さけのホイル焼き; オムライス; カルボナーラ; ハンバーグ; いっしょにつくろう! サイドディッシュ
ステップ3 特別な日のごはん: ポテトぎょうざ; 本格ぎょうざ; シーフードドリア; パイシチュー; ロールキャベツ; お花ずし
ステップ4 チャレンジレシピ: ごはんべんとう; サンドイッチ・ボックス; おべんとうのおかずいろいろ; 料理&おべんとう日記
Mr.Cook 特別レッスン: 栄養バランスを考えながらこん立を立ててみよう; その1 栄養バランスってなに?; その2 メニューを上手に組み合わせるコツは?; その3 食材の旬を知ろう!
キッチンメモ: きほんのおさらい; 切り方をチェック; はかり方をチェック