資料詳細

気ぬけごはん 2 貸出可

高山なおみ／文・料理 -- 暮しの手帖社 -- 2020.11 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2013/2	00013977111	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	気ぬけごはん 2,
書名ヨミ	キヌケゴハン
各巻書名	東京のち神戸、ときどき旅
著者	高山なおみ／文・料理
著者名ヨミ	タカヤマ,ナオミ
出版者	暮しの手帖社
出版年	2020.11
ページ数, 大きさ	302p, 19cm
NDC１０版	596.04
NDC８版	596.04
一般件名	料理
ISBN	978-4-7660-0220-1
著者紹介	1958年静岡県生まれ。レストランのシェフを経て、料理家、文筆家。著書に「帰ってきた日々ごはん」「ウズベキスタン日記」「たべもの九十九」など。
内容紹介	スパゲティのオムレツ、魚の煮汁の炊き込みご飯…。気取りのない料理が、何よりもおいしい-。料理家・高山なおみの暮らしから生まれた、120品の読むレシピ。『暮しの手帖』連載を加筆修正して書籍化。

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