資料詳細

世界の台所探検貸出可

岡根谷実里／著 -- 青幻舎 -- 2020.12 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2020/	00012793808	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	世界の台所探検 ,
書名ヨミ	セカイノダイドコロタンケン
副書名	料理から暮らしと社会がみえる
著者	岡根谷実里／著
著者名ヨミ	オカネヤ,ミサト
出版者	青幻舎
出版年	2020.12
ページ数, 大きさ	191p, 21cm
NDC１０版	596.04
NDC８版	596.04
一般件名	料理
ISBN	978-4-86152-820-0
著者紹介	1989年長野県生まれ。東京大学大学院工学研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務。全国の小中学校への出張授業も精力的に行う。
内容紹介	「台所探検家」が、タイやコソボ、ヨルダンなどで現地の人と一緒に料理をしたり、食事をしたりして生活を体験。海外の暮らしと文化の「リアル」を豊富な写真とともに紹介する。現地家庭で教えてもらったレシピも掲載。

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