資料詳細

「共食」の社会史貸出可

原田信男／著 -- 藤原書店 -- 2020.12 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	383.8/2020/	00013990809	和書	帯出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	「共食」の社会史 ,
書名ヨミ	キョウショクノシャカイシ
著者	原田信男／著
著者名ヨミ	ハラダ,ノブオ
出版者	藤原書店
出版年	2020.12
ページ数, 大きさ	424p, 20cm
NDC１０版	383.81
NDC８版	383.8
一般件名	食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史
ISBN	978-4-86578-297-4
著者紹介	1949年栃木県生まれ。明治大学大学院博士後期課程退学。国士舘大学名誉教授。京都府立大学客員教授。史学博士。専攻は日本生活文化史。「江戸の料理史」でサントリー学芸賞受賞。
内容紹介	同じ時に、同じ場所で、同じものを食べる「共食」。「孤(個)食」が社会問題化し、またコロナ禍の中で「会食」のあり方が問われている今、日本史において「共食」を通じて結ばれてきた様々な“絆”とその変遷を辿る。

ページの先頭へ