資料詳細

図解でわかる14歳から知る食べ物と人類の1万年史貸出可

インフォビジュアル研究所／著 -- 太田出版 -- 2021.1 -- 611.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	ヤングアダルト	611.3/2021/	00014826275	和書	帯出可	在庫

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タイトル	図解でわかる14歳から知る食べ物と人類の1万年史 ,
書名ヨミ	ズカイデワカルジュウヨンサイカラシルタベモノトジンルイノイチマンネンシ
著者	インフォビジュアル研究所／著
著者名ヨミ	インフォビジュアルケンキュウジョ
出版者	太田出版
出版年	2021.1
ページ数, 大きさ	95p, 26cm
NDC１０版	611.3
一般件名	食糧問題-歴史 , 食生活-歴史
ISBN	978-4-7783-1738-6
内容紹介	歴史上の大事件も、地球規模の危機も、「食べること」が発火点だった! 食べ物とその欲望の歴史から、食のイノベーション、食の安全を目指す世界の動きに逆行する日本の政策までを、カラー図版を用いてわかりやすく解説する。

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