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マダイの科学 貸出可

家戸 敬太郎／編著 -- 朝倉書店 -- 2021.2 -- 666.67

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 666.6/2021/ 00013997044 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル マダイの科学 ,
書名ヨミ マダイ ノ カガク
叢書名 シリーズ<水産の科学>
著者 家戸 敬太郎 ／編著  
著者名ヨミ カト,ケイタロウ
出版者 朝倉書店
出版年 2021.2
ページ数, 大きさ 8,187p, 21cm
NDC１０版 666.67
一般件名 たい(鯛)
ISBN 978-4-254-48505-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 1967年大阪府生まれ。近畿大学大学院農学研究科修士課程修了。同大学水産研究所教授。博士(農学)。
内容紹介 日本近海に生息し、その名前や優雅な姿ゆえにわが国で古くからめでたい魚として愛されてきたマダイについて、人とのかかわりや生理・生態、飼育(養殖)、流通・経済など多角的に解説する。

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