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はじめての旬やさいレシピ 秋
貸出可
新谷 友里江/監修 -- ほるぷ出版 -- 2021.2 -- 596.37
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童
子ども室
596/2020/
00014328298
児童和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
はじめての旬やさいレシピ 秋,
書名ヨミ
ハジメテ ノ シュンヤサイ レシピ
副書名
かんたん・おいしい・栄養まんてん!
著者
新谷 友里江
/監修
著者名ヨミ
ニイヤ,ユリエ
出版者
ほるぷ出版
出版年
2021.2
ページ数, 大きさ
39p, 28cm
NDC10版
596.37
一般件名
料理-野菜
ISBN
978-4-593-10124-5
児童内容紹介
旬(しゅん)のやさいは、栄養がギュッとつまっているので、からだによくて、とってもおいしいものです。さつまいも、ごぼう、にんじん、かぼちゃ…。秋のやさいの選び方や栄養、保存方法、下ごしらえのやり方などをていねいに説明し、かんたんレシピから手のこんだチャレンジレシピまでを紹介(しょうかい)します。
内容紹介
季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、料理の基本を解説し、火を使わないかんたんレシピやチャレンジレシピなどを紹介。香りのよい秋のやさいをじっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう。
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