資料詳細

日本食品標準成分表 2020年版脂肪酸成分表編禁帯出

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 蔦友印刷 -- 2021.2 -- 498.51

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
調査	調査相談	498.5/ﾆﾎ/	00011972999	和書	禁帯出	在庫

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資料詳細

タイトル	日本食品標準成分表 2020年版脂肪酸成分表編,
書名ヨミ	ニホンショクヒンヒョウジュンセイブンヒョウ
副書名	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者	文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集
著者名ヨミ	カガクギジュツガクジュツシンギカイ
出版者	蔦友印刷
出版年	2021.2
ページ数, 大きさ	2,292p, 30cm
NDC１０版	498.51
一般件名	食品-便覧
ISBN	978-4-904225-30-1
内容紹介	日本国民が日常摂取する食品の脂肪酸の標準的な成分値(組成)を収載した脂肪酸成分表。食品名別索引も収録。

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