資料詳細

作家の手料理貸出可

秋山十三子／[ほか]著 -- 平凡社 -- 2021.2 -- 596.04

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	596/2021/	00012781753	和書	帯出可	在庫
電子書籍	KinoDen	596/2021/	70000006893	電子書籍一般	禁帯出	在庫

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資料詳細

タイトル	作家の手料理 ,
書名ヨミ	サッカノテリョウリ
著者	秋山十三子／[ほか]著, 野村麻里／編
著者名ヨミ	アキヤマ,トミコ , ノムラ,マリ
出版者	平凡社
出版年	2021.2
ページ数, 大きさ	222p, 19cm
NDC１０版	596.04
一般件名	料理
ISBN	978-4-582-83860-2
著者紹介	1924〜97年。京都生まれ。随筆家。著書に「私の酒造り唄」など。
内容紹介	作家30人の手料理、或いは読者のためのレシピ集。金子信雄「精進揚げ」、増田れい子「甘酒のある夜」、伊丹十三「スパゲッティの正しい調理法」など、作り方が記述されたエッセイを精選収録する。

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