牛尾 理恵/著 -- 主婦の友社 -- 2021.3 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2021/ 00012781738 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル 作業10分!低温調理器で、お店レベルのとろけるrecipe ,
書名ヨミ サギョウ ジップン テイオン チョウリキ デ オミセ レベル ノ トロケル レシピ
著者 牛尾 理恵 /著  
著者名ヨミ ウシオ,リエ
出版者 主婦の友社
出版年 2021.3
ページ数, 大きさ 95p, 25cm
NDC10版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-07-447681-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
著者紹介 東京農業大学短期大学卒業。料理研究家。栄養士。著書に「ぜ〜んぶ入れてスイッチ「ピ!」炊飯器で魔法のレシピ100」「究極ずぼらウマいレシピ」など。
内容紹介 仕込みは10分、火を使わずほっとくだけ。骨離れほろりのスペアリブ、しっとり煮ほたて、温度管理おまかせの温泉卵、手作り麴やヨーグルトなど、低温調理器を使ったさまざまなレシピを紹介します。