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1 件中、 1 件目
食農倫理学の長い旅
貸出可
ポール・B.トンプソン/著 -- 勁草書房 -- 2021.3 -- 610.4
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
610.4/2021/
00012781803
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食農倫理学の長い旅 ,
書名ヨミ
ショクノウ リンリガク ノ ナガイ タビ
副書名
<食べる>のどこに倫理はあるのか
著者
ポール・B.トンプソン
/著,
太田 和彦
/訳
著者名ヨミ
トンプソン,ポール B. , オオタ,カズヒコ
出版者
勁草書房
出版年
2021.3
ページ数, 大きさ
18,357,38p, 20cm
NDC10版
610.4
一般件名
農業
,
食品
,
食生活
,
倫理学
ISBN
978-4-326-15468-5
注記
原タイトル:From field to fork
著者紹介
1951年生まれ。ミシガン州立大学哲学科教授。2017年にWilliam J.Beal賞を受賞。
内容紹介
遺伝子組み換え作物はNG? 飢餓地域にもっと食料援助するべき? 食生活の倫理と肥満、食の未来などをテーマに、不信と分断を生み出す主張の単純化を越え、「皆が食べ続けることができる社会の姿」を探求する。
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