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1 件中、 1 件目
名物駅弁秘話
貸出可
沼本 忠次/著 -- 天夢人 -- 2021.3 -- 673.97
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
673.9/2021/
00012784302
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
名物駅弁秘話 ,
書名ヨミ
メイブツ エキベン ヒワ
副書名
苦境を乗り越えた会心のアイデア
叢書名
旅鉄Biz
著者
沼本 忠次
/著
著者名ヨミ
ヌマモト,タダツグ
出版者
天夢人
出版年
2021.3
ページ数, 大きさ
197p, 19cm
NDC10版
673.97
一般件名
駅弁
ISBN
978-4-635-82288-6
著者紹介
昭和22年生まれ。静岡県出身。41年、日本国有鉄道入社。民営化に伴いJR東日本にて駅長などを務めた。(一社)日本交通協会会員。
内容紹介
森駅・いかめし、米沢駅・牛肉どまん中、神戸駅・ひっぱりだこ飯など、全国にその名を轟かす人気駅弁。その成功の影に社運をかけた数々の挑戦があった! 全14社のヒット駅弁の開発秘話を紹介する。
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