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アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 貸出可

Kaori Becker／著 -- オライリー・ジャパン -- 2021.3 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 子育て情報 596.6/2021/ 00012707105 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 ,
書名ヨミ アメリカ カラ ヤッテ キタ ミンナ デ ツクル オモチ ダイフク オダンゴ ノ ホン
叢書名 Make:Japan Books
著者 Kaori Becker ／著, 鈴木 英倫子 ／訳  
著者名ヨミ ベッカー,カオリ , スズキ,エリコ
出版者 オライリー・ジャパン
出版年 2021.3
ページ数, 大きさ 185p, 21cm
NDC１０版 596.65
一般件名 和菓子
ISBN 978-4-87311-944-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 原タイトル:Mochi magic
著者紹介 日本食専門の料理人。もち作りのクラスで人気の料理教室「Kaori's Kitchen」をサンフランシスコで母とともに運営。オハイオ州の「The Mochi Shop」の共同経営者。
内容紹介 バニラカスタードあん、チョコとピーナッツバターのあん、もちパンケーキ、チョコや抹茶のもちドーナツ…。日系アメリカ人の著者が、おもちの可能性が広がる50のレシピを紹介。

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