柴田書店/編 -- 柴田書店 -- 2021.4 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2021/ 00012788907 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

資料詳細

タイトル タコス ,
書名ヨミ タコス
並列タイトル TACOS
副書名 ニッポン発、メキシカンタコスの新しい風
著者 柴田書店 /編  
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年 2021.4
ページ数, 大きさ 126p, 26cm
NDC10版 596.23
一般件名 料理(メキシコ)
ISBN 978-4-388-06336-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 メキシコのソウルフード、タコス。日本にタコスの新しい風を吹かせる7つのお店のタコスのレシピとコンセプトを紹介する。トルティーヤの作り方やマサの使い方バリエーション、食材ミニ情報も収録。