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1 件中、 1 件目
家で揚げるともっとおいしい
貸出可
坂田 阿希子/著 -- リトルモア -- 2021.6 -- 596
SDI
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2021/
00014545743
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
家で揚げるともっとおいしい ,
書名ヨミ
イエ デ アゲルト モット オイシイ
著者
坂田 阿希子
/著
著者名ヨミ
サカタ,アキコ
出版者
リトルモア
出版年
2021.6
ページ数, 大きさ
95p, 25cm
NDC10版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-89815-531-8
著者紹介
料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。
内容紹介
ひらひら揚げごぼうとカレーうどん、フィッシュ&チップス、とんかつ、えびフライ、サーターアンダギー…。揚げ物料理をこよなく愛する料理家・坂田阿希子が、とっておきの揚げもの料理の品々を伝授。
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