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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	健康づくり情報	498.5/2021/	00012709960	和書	帯出可	貸出中

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資料詳細

タイトル	食べる時間でこんなに変わる時間栄養学入門 ,
書名ヨミ	タベル ジカン デ コンナ ニ カワル ジカン エイヨウガク ニュウモン
副書名	体内時計が左右する肥満、老化、生活習慣病
叢書名	ブルーバックス
著者	柴田 重信 ／著
著者名ヨミ	シバタ,シゲノブ
出版者	講談社
出版年	2021.8
ページ数, 大きさ	262p, 18cm
NDC１０版	498.56
一般件名	栄養生理 , 生物時計
ISBN	978-4-06-523875-2
著者紹介	1953年生まれ。九州大学大学院薬学研究科博士課程修了。早稲田大学先進理工学研究科電気・情報生命専攻薬理学研究室教授。日本時間栄養学会会長。
内容紹介	食行動とそれによって体で起こる時間帯別の反応との関係を明らかにする「時間栄養学」の基礎から応用までをわかりやすく紹介。体内時計と食・栄養の相互作用、脂質・糖質・タンパク質の代謝と時間の関係などについて解説する。

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