資料詳細

日本ワインの教科書貸出可

日本ワイン検定事務局／著 -- 柴田書店 -- 2021.9 -- 588.55

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般	一般資料室	588.5/2021/	00014577688	和書	帯出可	在庫

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資料詳細

タイトル	日本ワインの教科書 ,
書名ヨミ	ニホンワインノキョウカショ
副書名	日本ワイン検定公式テキスト
著者	日本ワイン検定事務局／著, 遠藤利三郎／監修
著者名ヨミ	ニホンワイナリーアワードキョウギカイ , エンドウ,リサブロウ
出版者	柴田書店
出版年	2021.9
ページ数, 大きさ	209p, 21cm
NDC１０版	588.55
一般件名	ぶどう酒
ISBN	978-4-388-15450-0
内容紹介	日本ワインについての正しい知識の普及、啓蒙を図るために誕生した「日本ワイン検定」の公式テキスト。日本ワインの概要、歴史、産地、栽培、醸造、保存と管理について解説する。
内容注記	内容：大分県（安心院葡萄酒工房）　ｐ９３～９４．

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