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栗のお菓子づくり
貸出可
今井 ようこ/著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.9 -- 596.65
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.6/2021/
00014562979
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
栗のお菓子づくり ,
書名ヨミ
クリ ノ オカシズクリ
副書名
モンブランからグラッセ、渋皮煮、アイスクリーム、パウンドケーキ、タルト、ショートケーキまで
著者
今井 ようこ
/著,
藤沢 かえで
/著
著者名ヨミ
イマイ,ヨウコ , フジサワ,カエデ
出版者
誠文堂新光社
出版年
2021.9
ページ数, 大きさ
111p, 26cm
NDC10版
596.65
一般件名
菓子
,
くり(栗)
ISBN
978-4-416-62070-0
著者紹介
マクロビベースの料理教室roof主宰。
内容紹介
和栗モンブラン、栗のプリン、栗きんとん、栗のマフィン、栗のアイス…。フランス菓子ベースのエレガントな栗のお菓子と、卵・白砂糖・乳製品なしの栗のナチュラルスイーツのレシピを紹介する。
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