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1 件中、 1 件目
和えもの春夏秋冬
貸出可
ワタナベ マキ/著 -- 誠文堂新光社 -- 2021.9 -- 596
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596/2021/
00014565006
和書
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
和えもの春夏秋冬 ,
書名ヨミ
アエモノ シュンカ シュウトウ
副書名
旬だからこそ手をかけないおいしさがある
著者
ワタナベ マキ
/著
著者名ヨミ
ワタナベ,マキ
出版者
誠文堂新光社
出版年
2021.9
ページ数, 大きさ
127p, 26cm
NDC10版
596
一般件名
料理
ISBN
978-4-416-52181-6
著者紹介
料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ365日」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。
内容紹介
季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。
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