大分県立図書館 蔵書検索
県立図書館ホームページへ
蔵書検索トップ
詳細検索
ブックリスト
Myライブラリ
レファレンス
機能紹介
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
本サイトではCookieを使用しています。ブラウザの設定でCookieを有効にしてください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
有元葉子 乾物
貸出可
有元 葉子/著 -- 家の光協会 -- 2021.9 -- 596.3
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般資料室
596.3/2021/
00014567259
和書
帯出可
在庫
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
有元葉子 乾物 ,
書名ヨミ
アリモト ヨウコ カンブツ
副書名
切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ
叢書名
有元葉子の和の食材
著者
有元 葉子
/著
著者名ヨミ
アリモト,ヨウコ
出版者
家の光協会
出版年
2021.9
ページ数, 大きさ
95p, 26cm
NDC10版
596.3
一般件名
料理
,
乾物
ISBN
978-4-259-56699-9
著者紹介
東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。著書に「有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく」など。
内容紹介
切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。
ページの先頭へ