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ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず 貸出可

ウー ウェン／著 -- 光文社 -- 2021.10 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596/2021/ 00014575757 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル ウー・ウェンさんちの汁ものとおかず ,
書名ヨミ ウー ウェン サンチ ノ シルモノ ト オカズ
叢書名 HERS BOOKS
著者 ウー ウェン ／著  
著者名ヨミ ウー,ウェン
出版者 光文社
出版年 2021.10
ページ数, 大きさ 117p, 26cm
NDC１０版 596
一般件名 料理
ISBN 978-4-334-95271-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。ウー・ウェンクッキングサロンを開設。著書に「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」「料理の意味とその手立て」など。
内容紹介 体にやさしい汁ものと、野菜とタンパク質を組み合わせたシンプルなおかずがあれば、日々の食事はもう十分-。トマトのスープ、ごぼう炒めなど、春夏秋冬の汁ものとおかずのレシピを収録。夏粥や1.5人鍋の作り方も紹介する。

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