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お味噌知る。 貸出可

土井 善晴／著 -- 世界文化ブックス -- 2021.11 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般資料室 596.2/2021/ 00014587620 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル お味噌知る。 ,
書名ヨミ オミソシル
著者 土井 善晴 ／著, 土井 光 ／著  
著者名ヨミ ドイ,ヨシハル , ドイ,ヒカル
出版者 世界文化ブックス
出版年 2021.11
ページ数, 大きさ 223p, 19cm
NDC１０版 596.21
一般件名 味噌汁
ISBN 978-4-418-21317-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
著者紹介 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。
内容紹介 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など5つのテーマに分けて紹介する。

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