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肝臓病の基本の食事 貸出可

徳重 克年／監修 -- 学研プラス -- 2021.11 -- 493.47

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 健康づくり情報 493.4/2021/ 00012712436 和書 帯出可 在庫 iLisvirtual

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タイトル 肝臓病の基本の食事 ,
書名ヨミ カンゾウビョウ ノ キホン ノ ショクジ
著者 徳重 克年 ／監修, 大越 郷子 ／料理制作  
著者名ヨミ トクシゲ,カツトシ , オオコシ,サトコ
出版者 学研プラス
出版年 2021.11
ページ数, 大きさ 159p, 24cm
NDC１０版 493.47
一般件名 肝臓-疾患 , 食餌療法
ISBN 978-4-05-801718-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
注記 初版:学研パブリッシング 2014年刊
内容紹介 肝臓病の人がおいしく食事を楽しめるかんたんレシピ130を紹介。それぞれのレシピには、エネルギー、たんぱく質、脂質の数値を明記し、献立例や調理のコツも掲載する。日本食品標準成分表(八訂)に対応。

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