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Zen Vegan Food
貸出可
飯沼 康祐/著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- 2021.11 -- 596.21
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
一般
一般外国語
596.2/II/
00014587646
外国語
帯出可
在庫
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資料詳細
タイトル
Zen Vegan Food ,
書名ヨミ
ゼン ヴィーガン フード
副書名
Delicious Plant‐based Recipes from a Zen Buddhist Monk
著者
飯沼 康祐
/著
著者名ヨミ
イイヌマ,コウユウ
出版者
チャールズ・イー・タトル出版
出版年
2021.11
ページ数, 大きさ
95p, 27cm
NDC10版
596.21
一般件名
精進料理
ISBN
978-4-8053-1661-0
注記
原タイトル:簡単!お寺ご飯
内容紹介
見た目もよくおいしい精進料理を、現代風にアレンジした全73品のレシピを紹介。使用する食材、出汁のとり方、下ごしらえの方法を詳しく解説。定番の精進料理のほか、チーズやにんにくを使わないイタリアンのレシピも掲載。
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