資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

江戸うまいもの歳時記 貸出可

青木 直己／著 -- 文藝春秋 -- 2021.12 -- 383.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般 一般文庫本 文庫/30/3 00014600100 文庫 帯出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 江戸うまいもの歳時記 ,
書名ヨミ エド ウマイ モノ サイジキ
叢書名 文春文庫
著者 青木 直己 ／著  
著者名ヨミ アオキ,ナオミ
出版者 文藝春秋
出版年 2021.12
ページ数, 大きさ 270p, 16cm
NDC１０版 383.81
一般件名 食生活-歴史 , 日本-歴史-江戸時代
ISBN 978-4-16-791807-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
内容紹介 春の浅蜊、夏の素麵、秋の焼き芋売り、冬の葱鮪鍋…。巨大都市・江戸の庶民の食卓を賑わした85の食材と豊かな食文化を紹介する。時代劇を見るときに役立つ一冊。『コミック乱』連載に加筆し文庫化。

ページの先頭へ